Magellan Consulting accompagne le développement de la Rungis Académie

La Rungis Académie, soutenu par le Président de la République et parrainé par Guillaume Gomez, est une association de partenaires de la Formation ayant pour mission de favoriser l’accès aux compétences et à l’Emploi dans les métiers de bouche, du commerce, de l’hôtellerie-restauration et plus largement de tous les métiers présents sur le Marché International de Rungis, le 1er marché mondial de produits alimentaires.

Créée en 2018, elle ambitionne de devenir l’un des principaux pôles de formation des métiers de l’alimentaire en France. Elle ouvrira dès la rentrée 2022 un nouveau centre de formations de 3000m2, équipé des derniers laboratoires techniques modernes, dédiés à l’apprentissage des métiers de bouche (Boulangerie-Pâtisserie, Poissonnerie, Primeur, Boucherie-Charcuterie, Fromagerie-Crèmerie, Cuisine) et mutualisé entre partenaires.

La Rungis Académie a choisi Magellan Consulting pour l’accompagner à développer ce projet.

Quelle a été le rôle de Magellan dans la création de la Rungis Académie ?

Porté par le développement de cet édifice immobilier de 7 millions d’euros, la Rungis Académie cherchait à sécuriser le financement nécessaire à cet édifice, à rendre le modèle multi partenarial viable économiquement et opérationnellement et structurer la programmation des aménagements et de l’offre de formations.

Magellan Consulting a réalisé :

  • La recherche de financement public et de la formation professionnelle
  • La scénarisation et la conception du modèle d’affaires
  • La structuration du plan d’actions
  • Le programme préliminaire des formations et des aménagements intérieurs en lien avec les besoins des organismes de formation (plan d’aménagement, catalogue des formations, prévisionnel des activités et des effectifs, etc.)

Quels ont été les bénéfices de notre intervention ?

Par l’expertise et les retours d’expérience de ses équipes secteur public, Magellan Consulting a permis de :

  • Appréhender la trajectoire économique de l’association et de ses activités
  • Trouver les points d’écoute et de décisions auprès des représentants des branches professionnelles pour investir dans ce projet
  • Sécuriser la construction du centre de formation et la rentrée des premiers apprenants
  • Fédérer l’ensemble des partenaires

Les chiffres clés de la Rungis Académie ?

  • 2000+ apprenants en 2022
  • 40+ certifications professionnelles
  • 20 partenaires de l’Emploi et de la formation
  • 3000 m2 d’aménagement

 

« Depuis sa création en 2018, l’Association Rungis Académie a parcouru beaucoup de chemin. Si sa première ambition était de fédérer les offres de formation historiquement présentes sur le Marché de Rungis, nous avons souhaité l’élargir à de nouveaux acteurs de la formation afin de créer des vocations dans toutes les filières de métiers de la chaine agroalimentaire, de lui concéder la gestion d’un pôle technique moderne et d’y inventer des services innovants qui bénéficieront à l’ensemble de « l’écosystème » du Marché et de la Région Ile-de-France.

La créativité de Magellan Consulting en matière de transformation des modèles et son expertise du secteur de la formation professionnelle nous a permis de poser les rails de ce projet. »

Stéphane Layani, Président de la Rungis Académie et de la SEMMARIS.

 

 

Pour en savoir plus sur la Rungis Académie

 

A propos de notre practice Secteur Public

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A propos de Magellan Consulting

Magellan Consulting est un cabinet de Conseil en Organisation et Système d’information ancré dans les Technologies et la Data. Fort de plus de 400 consultants, pour un CA de 54 M€ en 2019, Magellan Consulting est le catalyseur de la transformation digitale de ses clients en les accompagnant dans le changement profond de leurs métiers et de leurs socles technologiques pour aborder les nouveaux business modèles, la transition sociétale, énergétique et écologique.

Magellan Consulting intervient en conseil en organisation dans 5 secteurs métiers (Énergie, Utilities & Telecom / Banque / Assurance / Santé & Secteur Public / Industrie & Services), avec 8 practices transverses (RH, Infrastructures, Finance, Stratégie IT, Digital, MLab, IA & Data, Cybersécurité).

Magellan Consulting est une des 7 entités de Magellan Partners.